Skåne län, 1:e Kock

Företag Tomelilla kommun, Kultur och Fritid

Tomelilla kommun, på Österlen i Skåne, har 12 900 invånare. Vi är en del av den expansiva Öresundsregionen och är en kommun med landsbygdskänsla men ändå nära större städer och kontinenten. Tomelilla kommun har 900 anställda och en verksamhet som genomsyras av helhetstänkande, resultatfokus, tillit, öppenhet, glädje och humor som värdegrund.


Tomelilla kommuns kostenheten består av 12 kök som arbetar med kost till vård och omsorg, skola och förskola.
Kostenheten tillagar cirka 1500 portioner per dag.




ARBETSUPPGIFTER
Alla i storkök förekommande arbetsuppgifter.
Arbeta som Kock/kokerska i storkök.
Ansvara för egenkontroll och kvalitetssäkring enligt livsmedelslagen, schemaläggning och vikarietillsättning i hela kostenheten i samråd med kostchefen.
Arbeta i nuvarande kost- och näringsprogram.
Kontering av fakturor och viss administration.






KVALIFIKATIONER
Kock/kokerska-utbildning.
God datakunskap.
B-körkort.
Arbetet kräver att du har hög serviceförmåga samt är drivande och intresserad av förändring och utvecklingsarbete.
Du bör ha lätt för att kommunicera och samarbeta, vilket gör att vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper.


Dokumenterad god yrkeskunskap och erfarenhet från storkök.