Svalöv, Måltidsbiträden

Skolan står för vuxenutbildning och kultur. Tradition och dynamik. Musik, teater, film och skrivande. Cineast, foto, grafisk, högskoleförberedande och måleri. Gymnasiekompetens och förberedande högskolestudier. På sommaren har vi korta kurser i allt från T´ai Chi till Trolleri och måleri till dans.
240 elever som hittat till jordbruksbygden Svalöv för att upptäcka och utveckla sina talanger och färdigheter, skaffa sig bildning och pröva sina vingar. 190 bor på skolan. 45 personer jobbar här. Miljön är lantlig idyll med goda kommunikationer till Malmö, Helsingborg, Lund och Landskrona. Vi omsätter ca 30 miljoner.

Arbetsbeskrivning
Du skall medverka i ett köksteam som bl.a. producerar 250 luncher, varav hälften vegetariska, samt konferensmåltider. Vi producerar också 150 portioner som vi levererar till Montessoriskolan i Svalöv

Du kommer att vara arbetsledare i köket och då även kunna utföra matsedelsplanering ihop med kökspersonalen, arbetsledning, beställning samt ekonomiska uppföljningar.

Arbetet kräver att du har en positiv attityd gentemot gäster och medarbetare, är flexibel och har en stark känsla för service. Du arbetar dagligen, tillsammans med gruppen, för att ge kunden en fantastisk helhetsupplevelse. Bemötandet är av yttersta vikt och kunden i centrum är ett honnörsord

Det är viktigt att du vill utveckla ett tydligt ledarskap samt har god samarbetsförmåga.

Du kommer också att vara ansvarig för vår sommarverksamhet som varje vecka får 150 nya kursdeltagare som äter frukost, lunch och lyxigare middag. Till middagen har vi också barservering så att kursdeltagaren kan köpa ett glas vin till lammytterfilén. Till denna verksamhet anställer vi också sommarkockar där du är med i processen tillsammans med personalchefen.

Kvalifikationer
Krav på arbetslivserfarenhet: Erfarenhet krävs. Du kan laga till en god, vacker och inspirerande måltid för minst fyrahundra personer är du personen vi söker.

Du skall kunna samarbeta, vara drivande och effektiv. Självgående och gärna ha erfarenhet inom konferens-, specialkost- och dagensrättmåltider.

Du har erfarenhet av arbetsledning och vill utveckla ett tydligt ledarskap inom köksregionen.

Vem är du?
Du kommer att arbeta i ett glatt och harmoniskt gäng som hela tiden strävar framåt och har ett brinnande intresse för att ge största möjliga service åt kursdeltagare och övriga gäster.

Övrigt att önska:
Vi tror även att maten blir godare om kocken har humor! Kock- eller kokerskeutbildning med erfarenhet av arbetsledning och specialkost.

Anställningens omfattning
Anställningsform: Tidsbegränsad anställning
Omfattning: Heltid
Varaktighet: 6 månader eller längre. Vikariat 9 månader. Snarast efter överenskommelse. Heltid, vikariat, med chans till förlängning. Beskrivning av Omfattning: Dagtid måndag-fredag

Ansökan
Ansök senast: ******
Referensnummer: A253087

Lön
Löneform: Månadslön. Lön enligt överenskommelse.

Anställning
Antal annonserade arbetstillfällen: 1
Arbetstid: Dagtid. Dagtid måndag-fredag. Dagtid

Kontaktpersoner
Daniel Unnerbäck
Personalchef
******

Robert Macsotay
Kökschef
0418 – ******

Facklig företrädare
Lena Kristensson
Facklig representant
******

Märk din ansökan med pedagogjobb.se