Bollnäs, Kökschef

Företag TALK TO PEOPLE SALES AB

 







 







Personal Direkt söker Enhetschef till SFAB's enhet i Bollnäs.


Är du en strukturerad problemlösare med ett fokus på kvalitet/intresse av mat och personalstyrning?


Nu söker vi en ledare för den dagliga matproduktionen med helhetsansvar för måltidsdrift och personal-ledning.


Vi söker dig som är utbildad och har kunskaper från storkök/restaurang, kravet är att du har minst 5 års erfarenhet från någon ledande position inom restaurang, storkök, produktion eller liknande. Erfarenhet från självständig planering, tillagning, varuinköp, koordinera personal, schemaläggning är något vi värdesätter högt. Du har sedan tidigare erfarenhet från att driva kök i offentlig verksamhet.


Att arbeta som Enhetschef på denna enhet kräver att du är flexibel och har möjlighet att styra över din tid med kort varsel. Som person tror vi att du är spontan, social och har lätt för att koordinera och styra det dagliga. Du är positiv, sprider glädje och har förmågan att kunna inspirera och motivera andra personer, kreativt engagemang med stark servicekänsla samt har förmågan att anpassa ledarskapet efter situation/individ. Du har ett ordningsamt sinne och intresse för administration, du arbetar metodiskt på ett resultatinriktat och professionellt sätt.




Eftersom du kommer att arbeta i en ledande position är det ett plus om du är Utbildad som Kostekonom eller kock med lång erfarenhet av motsvarande arbetsuppgifter. Tjänsten innebär dagligt arbete i kök därför är det viktigt att du har kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll. Denna tjänst ställer höga krav på den anställde vad gäller förståelse av budget och resultatansvar.




Ansvarsområden:
Inköp
Råvarukostnad
Personalbemanning
Schemaläggning
Medarbetarsamtal
Kundkontakt


Datavana av kostplaneringssystem (gärna Aivo2000), faktureringsrutiner samt Officepaketet.




Utdrag från belastningsregistret är ett krav.
B-körkort är ett krav




Personal Direkt AB är ett rekryterings- och bemanningsföretag som arbetar både mot privat samt offentlig sektor. Vi arbetar snabbt, noggrant och med stor lyhördhet. 
 
Att arbeta hos Personal Direkt AB är en personlig utmaning. Vi tror på frihet under ansvar och att alla människor själva vill forma sin roll och arbetssituation. Det är därför naturligt för oss att arbeta för ett arbetsklimat där medarbetare, kunder, livskvalitet och laganda står i centrum.




Mer information angående den utlysta tjänsten:
Mikael Eriksson 08-410 10 621, mikael.eriksson@personaldirekt.se

Tjänsten söker du via vår hemsida: www.personaldirekt.se
Intervjuer sker löpande. Vi förbehåller oss rätten att avsluta annonsen när vi har de kandidater vi behöver.


Välkommen med din ansökan!


I denna rekrytering samarbetar vi med SFAB-Scandinavian Facility Management AB.