Hudiksvall, Köksmästare

Företag UC Ekonomipublikationer AB

Webbplats http://www.poolia.se

Vi är en del av Sveriges största tjänsteföretag för outsourcing och facility management med 12 000 medarbetare. Vi levererar skräddarsydda och integrerade tjänster till företag inom tillverkande industri. Bland annat sanering, förråd, transport, lokalvård, mark- och avfallshantering, restaurang, hotell, konferens- och fruktservice, fastighetsskötsel, el-, bygg- och vvs-tjänster. Läs mer på www.se.issworld.com







Vi söker en kreativ och strukturerad kock, till en av våra företagsrestauranger i Iggesund.

Restaurangen har i genomsnitt cirka 250 lunchgäster per dag.




Huvudsakliga arbetsuppgifter och ansvarområden:




Du ska ansvara för matsedelsplanering, utveckling och variation av utbudet, leverantörsbeställningar, portionsredovisning samt dagliga bemanningsfrågor för verksamheten.




Verksamheten består av lunchservering, viss catering. Du kommer att arbeta i den dagliga produktionen samt att ha kvalitetsansvar för verksamheten. Vidare ansvarar du för månadsinventering och dokumentation av samtliga relaterade lager, planering av extra beställningar. Du deltar även i utformning av offerter till kund.




Dina tidigare erfarenheter och färdigheter




Du är utbildad kock med goda kunskaper inom det svenska och internationella köket, du har även goda kunskaper inom Officepaketet. Du har dokumenterad erfarenhet av liknande befattningar. Du besitter vidare en god kommunikativ förmåga samt mycket god svenska i tal och skrift.




Som person har du ett genuint intresse för mat, dryck och människor. Är flexibel med arbetsuppgifter och kan likaväl röra i grytorna vid behov som att servera mat i gäst matsalen. Vidare är du välorganiserad, har ett helhetsperspektiv men är även noggrann med detaljer.







Ansökan

Tjänsten är heltid.

Arbetstiden är schemalagd dagtid, måndag-fredag.




Tillträde snarast.

Vi tillämpar provanställning 6 månader.




Sänd dina handlingar senast 2011- 01-13




Bifoga ett personligt brev samt CV och beskriv varför du passar för tjänsten.

Körkort och tillgång till egen bil är önskvärt




För eventuella frågor kontaktas Tommy Gräsell tfn: 0734-36 68 11




Sista ansökningsdag för den här tjänsten är 2011-01-13




www.se.issworld.com klicka på lediga jobb